Menü

Startseite

Kategorien

Termine

Aktionen

Blog

Über uns

Manufaktur vorschlagen

Interviews mit Produzenten

Deutschlands Winzer und ihre Weine

Es gibt 13 Weinanbaugebiete in Deutschland für Qualitäts-, Prädikats-, Land- und Tafelwein. Doch was sind eigentlich die Unterschiede zwischen diesen...

Interviews mit Produzenten

Urlaub beim Winzer auf dem Weingut

Wie wäre es dieses Jahr mit einem Urlaub direkt beim Winzer vor Ort? Auf einem Weingut mitten im Weinberg? Mit Spaziergängen durch die Rebstöcke, Verkostungen im...

Sonstiges

28 handgemachte Leckereien: Die große Genuss-Verlosung

Unsere erste Verlosung dieses Jahr! Und wieder haben uns unsere Manufakturen und Produzenten viele, tolle Leckereien zum Ausprobieren geschickt....

Interviews mit Produzenten

Deutschlands Winzer und ihre Weine

Es gibt 13 Weinanbaugebiete in Deutschland für Qualitäts-, Prädikats-, Land- und Tafelwein. Doch was sind eigentlich die Unterschiede zwischen diesen Weinen? Das deutsche Weinrecht definiert diese ganz klar in verschiedene Güteklassen. Das komplette Weinrecht kann man u.a. auf der Seite des Deutschen Weininstitutes nachlesen. Wir haben uns ein wenig schlau gemacht.   Deutscher Wein ohne Herkunftsbezeichnung (Tafelwein) Dass ein Wein mit der Bezeichnung Deutscher Wein ausschließlich aus in Deutschland geernteten Weintrauben bestehen darf, ist natürlich Voraussetzung. Tafelwein kann mit, aber eben auch ohne Rebsorten- und Jahrgangsangabe verkauft werden. Er unterliegt keiner besonderen Qualitätsprüfung und stellt somit die unterste Qualitätsstufe dar. Das Wort "Tafel" wurde sogar aus dem ...

Interviews mit Produzenten

Urlaub beim Winzer auf dem Weingut

Wie wäre es dieses Jahr mit einem Urlaub direkt beim Winzer vor Ort? Auf einem Weingut mitten im Weinberg? Mit Spaziergängen durch die Rebstöcke, Verkostungen im Weinkeller und Erholung pur in einer herrlichen Landschaft? Oder hast du Lust mal bei einer Weinlese hautnah dabei zu sein? Vielleicht sogar mitzumachen? Lass dich anstecken vom Weinanbau, der Weinkultur und genieße deutsche Weine direkt beim Winzer. Urlaub beim Winzer auf dem Weingut. Wir haben viele Winzer interviewt und gefragt, warum sich gerade bei ihnen auf dem Weingut ein Aufenthalt lohnt. Was bieten sie besonderes für Freunde des Deutschen Weines an und wie ist die landschaftliche Umgebung? Und neben Winzer aus Rheinland-Pfalz, haben wir auch welche aus Hessen, Brandenburg und Bayern gefunden. Brandenburg? Ganz ...

Sonstiges

28 handgemachte Leckereien: Die große Genuss-Verlosung

Unsere erste Verlosung dieses Jahr! Und wieder haben uns unsere Manufakturen und Produzenten viele, tolle Leckereien zum Ausprobieren geschickt. Handgemachte Lebensmittel aus Deutschland von kleineren und größeren Betrieben. Wir freuen uns sehr. Wie immer haben wir alle Produzenten hinter den Produkten bereits redaktionell auf unserem Blog vorgestellt. Wer also mehr Informationen haben möchte, kann sich durch den Blog klicken und stöbern. In 140 Beiträgen haben wir bisher über das große Thema "regionale Lebensmittel von Manufakturen und Produzenten aus Deutschland" berichtet. Und es kommen immer wieder neue hinzu. 28 handgemachte Leckereien gibt es also zu gewinnen. Und da wir mehreren Teilnehmern die Chance geben möchten, teilen wir diese in 4 Pakete auf. Was genau in welchem Paket ...

Sonstiges

26.06.2017

Unsere 20 beliebtesten Manufakturen

Vor 8 Wochen sind wir mit unserem Portal bei-mir-um-die-ecke.de online gegangen. Mit 1.400 Einträgen haben wir gestartet. Inzwischen sind nochmal so viele neue Manufakturen und Produzenten hinzu gekommen. Wir freuen uns natürlich riesig über die großartige Resonanz und das viele Feedback, welches wir von den unterschiedlichsten Seiten bekommen. Zeit für uns, mal in unsere Statistiken zu schauen. Welche Produzenten sind am beliebtesten? Welche Manufaktur-Profilseiten wurden am häufigsten aufgerufen und wecken somit das größte Interesse? Da bei uns Premium Partner besondere Vorteile genießen, wir sie redaktionell...

Sonstiges

24.06.2017

57 Leckereien: Die riesengroße Sommerverlosung

Es ist wieder soweit, wir starten unsere riesengroße Sommerverlosung! Viele kleine und große Pakete sind in den letzten Tagen bei uns eingetrudelt. Prall gefüllt mit regionalen Produkten, leckerster Feinkost, Präsentpaketen und flaschenweise Getränken. Es ist wieder Schlaraffenland-Zeit! Alle Lebensmittel-Handwerker der Verlosungsartikel haben wir bei uns auf dem Blog redaktionell vorgestellt. Ein Blick lohnt sich also immer. Und da es so viele Produkte für unsere Sommerverlosung geworden sind, geben wir mehreren die Chance und verlosen gleich 3 Überraschungspakete. Was in jedem einzelnen Gewinn enthalten ist, wird nicht...

Interviews mit Produzenten

22.06.2017

Der neue Trend: Knödel

Die Welt der Knödel ist keine kleine Welt. Das zumindest habe ich gerade gelernt. Es gibt nicht nur unzählige Arten von Knödel (Kartoffelknödel, Semmelknödel, Böhmische Knödel, Germknödel...), auch die Art des Servierens ist verschieden. Das wirft eine Menge Fragen auf. Ist eine Boulette oder Frikadelle eigentlich auch ein Knödel? Wie sieht es mit Kartoffelklößen aus? Was genau ist überhaupt ein Knödel? Ich habe mich mit Caroline Leppert von Knödelkult unterhalten. Denn ab sofort gibt es Knödel im Glas. Kartoffelklöße selber machen war gestern. Heute geht es darum, aus einem Knödel etwas Kreatives zu zaubern. Viele Tipps habe...

Besondere Feiertage und Termine

22.06.2017

Bierfestival, Oktoberfest und Craft Beer Termine

Biersorten gibt es bereits wie Sand am Meer. 81 zählt Wikipedia allein auf. Seit der großen Craft Beer-Welle tauchen immer weitere auf. Der Kreativität ist bei den Brauereien und Braumeistern keine Grenze mehr gesetzt. Auch die Bezeichnungen variieren immer mehr: Gerstenkaltgetränk, Hopfen und Malz, Maß, Anti-Mille-Bier, Molle, Stange, Schoppen, Männer-Mineralwasser, Hopfenkaltschale oder auch kühles Blondes. Gehen wahre Bier Fans eigentlich auf das Oktoberfest? Oder suchen sie sich die kleinen Festivals heraus, die sich tatsächlich mit dem Thema beschäftigen? Wie man Bier ganz einfach selbst brauen kann, haben...

Wusstest du eigentlich, dass… ?

17.06.2017

Was ist der Unterschied zwischen Trinkschokolade und Kakao?

Im ersten Moment ist es ganz klar: Kakao ist ein Pulver und Trinkschokolade ist in Milch aufgelöste Schokolade. Aber ist dem so? Besteht Kakao einfach nur aus geriebenen Kakaobohnen? Und ist Trinkschokolade tatsächlich nur normale Schokolade mit Milch? Ich wollte es etwas genauer wissen und habe mich erkundigt. In Berlin gibt es die Manufaktur Winterfeld Schokoladen, die neben Schokoladen eben auch Trinkschokolade im Angebot haben. Also habe ich die Geschäftsführerin Natascha gefragt und mich erkundigt.   Was ist also der Unterschied zwischen Trinkschokolade und Kakao? Kakao ist zunächst einmal der Rohstoff mit dem...