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Sonstiges

28 handgemachte Leckereien: Die große Genuss-Verlosung

Unsere erste Verlosung dieses Jahr! Und wieder haben uns unsere Manufakturen und Produzenten viele, tolle Leckereien zum Ausprobieren geschickt....

Interviews mit Produzenten

Brot von echten Handwerks Bäckereien (2)

Nach der wahnsinnig positiven Resonanz unseres ersten Artikels "Brot von echten Handwerks Bäckereien" haben wir nun Teil 2 in Angriff genommen. Denn es gibt...

Besondere Feiertage und Termine

Süße Ideen zum Valentinstag

Der "Tag der Liebenden" steht an. Am 14. Februar ist wieder Valentinstag und es wird romantisch, verknutscht, verliebt, kitschig... Ein schöner Zeitpunkt,...

Sonstiges

28 handgemachte Leckereien: Die große Genuss-Verlosung

Unsere erste Verlosung dieses Jahr! Und wieder haben uns unsere Manufakturen und Produzenten viele, tolle Leckereien zum Ausprobieren geschickt. Handgemachte Lebensmittel aus Deutschland von kleineren und größeren Betrieben. Wir freuen uns sehr. Wie immer haben wir alle Produzenten hinter den Produkten bereits redaktionell auf unserem Blog vorgestellt. Wer also mehr Informationen haben möchte, kann sich durch den Blog klicken und stöbern. In 140 Beiträgen haben wir bisher über das große Thema "regionale Lebensmittel von Manufakturen und Produzenten aus Deutschland" berichtet. Und es kommen immer wieder neue hinzu. 28 handgemachte Leckereien gibt es also zu gewinnen. Und da wir mehreren Teilnehmern die Chance geben möchten, teilen wir diese in 4 Pakete auf. Was genau in welchem Paket ...

Interviews mit Produzenten

Brot von echten Handwerks Bäckereien (2)

Nach der wahnsinnig positiven Resonanz unseres ersten Artikels "Brot von echten Handwerks Bäckereien" haben wir nun Teil 2 in Angriff genommen. Denn es gibt sie noch, die Handwerksbäckereien. Die ohne Backmischungen oder Teiglinge ihr Brot und ihre Brötchen backen. Echte Handwerksbäcker eben. Und wer nach genau solchen Bäcker in der Nähe, also eigenen Umgebung sucht, kann sich auf unserer Karte mal umschauen. Auch wenn wir noch längst nicht alle Brotbäcker dort aufgeführt haben. Wir haben wieder viele Bäckermeister gefragt: Was zeichnet sie als echte Handwerker aus? Woher beziehen sie ihre Zutaten? Und welche besonderen Brote haben sie im Angebot? Dinkelbrot, Vollkornbrot, Sauerteig-Brot, Weißbrot... Die Brotvielfalt in Deutschland ist riesengroß. Das Brot des Jahres 2018 ist übrigens ...

Besondere Feiertage und Termine

Süße Ideen zum Valentinstag

Der "Tag der Liebenden" steht an. Am 14. Februar ist wieder Valentinstag und es wird romantisch, verknutscht, verliebt, kitschig... Ein schöner Zeitpunkt, der oder dem Liebsten eine kleine Aufmerksamkeit zu schenken. Und da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht und Schokolade die Herzen höher schlagen lässt, haben wir unsere Produzenten gefragt, was sie dieses Jahr kreiert haben. Hier kommen also jede Menge süße Ideen zum Valentinstag. Für sie, für ihn, für sich selbst, ja einfach für alle. Und vor allem handgemacht. Mit viel Liebe. Doch ganz ohne Hintergrund geht es nicht. Denn wer kennt schon die Geschichte hinter dem Valentinstag? Dieser hat einen christlichen Hintergrund und eigentlich auch gar keinen so tollen. Der Valentinstag geht auf einen Märtyrer namens Valentin zurück, ...

Besondere Feiertage und Termine

07.06.2017

National German Chocolate Cake Day (11.06.17)

Wow! Der Deutsche Schokoladenkuchen hat einen eigenen Feiertag in den USA! Das ist ja total verrückt! Aber geht es beim German Chocolate Cake überhaupt um Deutschen Kuchen? Oder heißt der Erfinder dieser Süßspeise vielleicht einfach nur Sam German? Egal. Dieser Feiertag gehört auch nach Deutschland.   Aber was macht einen deutschen Schokoladenkuchen eigentlich aus? Im Internet habe ich eine Seite gefunden, die den Deutschen Schokoladenkuchen als Schichtkuchen beschreibt, umhüllt mit einer Glasur aus Kokosnuss und Pekan-Nüsse. Was daran typisch Deutsch ist, weiß ich nicht. Vielleicht ist dieser German Chocolate...

Besondere Manufakturen aus…

06.06.2017

8 besondere Feinkost Manufakturen aus Nürnberg

Jeder kennt sie, die Nürnberger Lebkuchen, Nürnberger Bratwürste, Fränkisches Schäufele und Rotbier aus der Bierbrauer-Stadt. Kulinarisch kann sich Nürnberg in Mittelfranken und im Freistaat Bayern sehen lassen! In der Umgebung wird Wein angebaut, Kaffeeröstereien verteilen sich im Stadtgebiet und Whiskybrennereien sind auf dem Vormarsch. Und wusstest du, dass Nürnberg ganz offiziell eine Deutsche Bio-Metropole ist? Wir haben uns auf die Suche nach Lebensmittelhandwerken in und um Nürnberg gemacht. Was wird neben den Klassikern noch an Feinkost hergestellt? Und was ist das Besondere an deren Produkten? Manche...

Besondere Manufakturen aus…

31.05.2017

6 besondere Feinkost Manufakturen aus Dresden

Man könnte Sachsen auch als Land des Genusses bezeichnen. Hier werden Geschichte und Tradition zu kulinarischen Leckereien Verarbeitet. So wird die Gräfin Cosel in Schokolade gegossen, die Dresdner Frauenkirche auf Oblaten gebacken und auch der Stollen hat hier bekanntlich einen hohen Stellenwert. Wir haben 6 besondere Lebensmittelhandwerker aus Dresden und Umgebung befragt. Was verbindet sie mit der Region? Und vor allem, was genau stellen sie her und was ist das besondere daran? Unsere Top6 Manufakturen aus der Landeshauptstadt des Freistaates Sachsen. Übrigens: Noch viel mehr Lebensmittelhandwerker aus...

Sonstiges

30.05.2017

Angebot: Jetzt Genießer-Paket sichern!

Lust auf eine kulinarische Reise durch regionale Handwerkskunst? Probiere, nein schlemme dich durch unsere Highlights. Wir stellen dir ganz besondere Feinkost-Produkte unserer Premium Partner vor. Und statt sich nur visuell von uns inspirieren zu lassen, kannst du diesmal auch probieren, testen, genießen und alles aufessen! Übrigens auch wunderbar als Geschenk geeignet. Bestellen ist ganz einfach: Wunschpaket auswählen, Versandadresse und Kontaktdaten eingeben, Rechnungsbetrag überweisen und die Vorfreude genießen. Wir sammeln alle Bestellungen bis zum 06.06.17, dann ist Zeit zum Überweisen der Rechnung und am...

Besondere Feiertage und Termine

28.05.2017

Pfingst-Tipp: Deutscher Mühlentag

Ehrlich gesagt habe ich gerade das erste Mal vom Deutschen Mühlentag gehört. Dabei findet er dieses Jahr bereits zum 24. Mal statt. Und noch dazu bin ich unweit einer Mühle aufgewachsen. Aber man lernt nie aus. Am Pfingstmontag (05. Juni 2017) öffnen einen Tag lang viele, viele Mühlen in ganz Deutschland ihre Tore und Türen und lassen die Besucher mal hinter die Kulissen schauen. Spannend. Denn es gibt unzählige Mühlen in Deutschland. Auf dem Land und auch in der Stadt. Windmühlen, Wassermühlen, Klostermühlen, Ölmühlen, Senfmühlen, Getreidemühlen... Wir haben bei Anne-Kristin Barth vom Verband der...