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Interviews mit Produzenten

Urlaub beim Winzer auf dem Weingut

Wie wäre es dieses Jahr mit einem Urlaub direkt beim Winzer vor Ort? Auf einem Weingut mitten im Weinberg? Mit Spaziergängen durch die Rebstöcke, Verkostungen im...

Sonstiges

28 handgemachte Leckereien: Die große Genuss-Verlosung

Unsere erste Verlosung dieses Jahr! Und wieder haben uns unsere Manufakturen und Produzenten viele, tolle Leckereien zum Ausprobieren geschickt....

Interviews mit Produzenten

Brot von echten Handwerks Bäckereien (2)

Nach der wahnsinnig positiven Resonanz unseres ersten Artikels "Brot von echten Handwerks Bäckereien" haben wir nun Teil 2 in Angriff genommen. Denn es gibt...

Interviews mit Produzenten

Urlaub beim Winzer auf dem Weingut

Wie wäre es dieses Jahr mit einem Urlaub direkt beim Winzer vor Ort? Auf einem Weingut mitten im Weinberg? Mit Spaziergängen durch die Rebstöcke, Verkostungen im Weinkeller und Erholung pur in einer herrlichen Landschaft? Oder hast du Lust mal bei einer Weinlese hautnah dabei zu sein? Vielleicht sogar mitzumachen? Lass dich anstecken vom Weinanbau, der Weinkultur und genieße deutsche Weine direkt beim Winzer. Urlaub beim Winzer auf dem Weingut. Wir haben viele Winzer interviewt und gefragt, warum sich gerade bei ihnen auf dem Weingut ein Aufenthalt lohnt. Was bieten sie besonderes für Freunde des Deutschen Weines an und wie ist die landschaftliche Umgebung? Und neben Winzer aus Rheinland-Pfalz, haben wir auch welche aus Hessen, Brandenburg und Bayern gefunden. Brandenburg? Ganz ...

Sonstiges

28 handgemachte Leckereien: Die große Genuss-Verlosung

Unsere erste Verlosung dieses Jahr! Und wieder haben uns unsere Manufakturen und Produzenten viele, tolle Leckereien zum Ausprobieren geschickt. Handgemachte Lebensmittel aus Deutschland von kleineren und größeren Betrieben. Wir freuen uns sehr. Wie immer haben wir alle Produzenten hinter den Produkten bereits redaktionell auf unserem Blog vorgestellt. Wer also mehr Informationen haben möchte, kann sich durch den Blog klicken und stöbern. In 140 Beiträgen haben wir bisher über das große Thema "regionale Lebensmittel von Manufakturen und Produzenten aus Deutschland" berichtet. Und es kommen immer wieder neue hinzu. 28 handgemachte Leckereien gibt es also zu gewinnen. Und da wir mehreren Teilnehmern die Chance geben möchten, teilen wir diese in 4 Pakete auf. Was genau in welchem Paket ...

Interviews mit Produzenten

Brot von echten Handwerks Bäckereien (2)

Nach der wahnsinnig positiven Resonanz unseres ersten Artikels "Brot von echten Handwerks Bäckereien" haben wir nun Teil 2 in Angriff genommen. Denn es gibt sie noch, die Handwerksbäckereien. Die ohne Backmischungen oder Teiglinge ihr Brot und ihre Brötchen backen. Echte Handwerksbäcker eben. Und wer nach genau solchen Bäcker in der Nähe, also eigenen Umgebung sucht, kann sich auf unserer Karte mal umschauen. Auch wenn wir noch längst nicht alle Brotbäcker dort aufgeführt haben. Wir haben wieder viele Bäckermeister gefragt: Was zeichnet sie als echte Handwerker aus? Woher beziehen sie ihre Zutaten? Und welche besonderen Brote haben sie im Angebot? Dinkelbrot, Vollkornbrot, Sauerteig-Brot, Weißbrot... Die Brotvielfalt in Deutschland ist riesengroß. Das Brot des Jahres 2018 ist übrigens ...

Interviews mit Produzenten

23.09.2017

Weder Tiere noch Pflanzen: Pilze

Wir sind bereits mittendrin. In der Pilz-Zeit. Fast ist sie schon wieder vorbei. Doch wir möchten uns dieses Thema mal genauer ansehen. Denn die Lebensmittel-Handwerker, die sich um die Pilze kümmern, kommen in der öffentlichen Wahrnehmung viel zu kurz. Zudem findet heute zum zweiten Mal der "Europäische Pilztag" statt. Ausgerufen von Karin Montag, Herausgeberin der Pilz-Zeitung "Der Tintling". Wie aber kommt man darauf, einen Pilztag auszurufen? "Um den Pilzen zu mehr Popularität zu verhelfen. Um die Jugend für die Pilze zu begeistern. Um die Faszination, die Bedeutung und die Schutzwürdigkeit der Pilze mehr ins...

Sonstiges

21.09.2017

Heute sagen wir Danke!

Heute ist der "Welttag der Dankbarkeit". Und damit für uns Zeit, einigen Menschen Danke zu sagen. Denn so ganz allein hätten wir das Portal so nicht auf die Beine stellen können. Seit Anfang 2016 sitzen wir intensiv an dieser Idee und es gibt einige, die uns auf dem Weg unterstützt haben und auch noch heute mit Rat und Tat an unserer Seite stehen.   Manufakturen Die vielen Produzenten stehen natürlich im Mittelpunkt. Und damit die vielen verschiedenen Lebensmittel-Handwerker in Deutschland auch gesehen werden machen wir dieses Portal. Deshalb möchten wir uns bei allen bedanken, die sich bei uns registriert und ihr Profil fleißig ausgefüllt...

Interviews mit Produzenten

19.09.2017

Wir lieben Kartoffeln - und du?

Kartoffeln sind perfekte pflanzliche Eiweißlieferanten. Sie haben wertvolles Kalium, Vitamin C und einen hohen Wasseranteil. Laut einer Statistik von statista.com nimmt allerdings der Pro-Kopf-Konsum von Kartoffeln in Deutschland jährlich ab. Waren es 1970/71 noch 102 Kilogramm, sind es 2015/16 gerade mal 56,8 kg gewesen. Dabei sind Kartoffeln nicht nur eine Beilage. Wie viele Kartoffelgerichte gibt es, in denen die Knolle im Mittelpunkt steht, denkt man nur an Kartoffelauflauf, Kartoffelsuppe, Kartoffelsalat... Interessant sind auch die Zahlen vom Statistischen Bundesamt. Demnach wird in Niedersachsen seit Jahren knapp die Hälfte aller...

Besondere Feiertage und Termine

16.09.2017

Heute einen Apfel essen...

Apfeltage gibt es viele in Deutschland und auch international. Schließlich essen wir Deutschen allein etwa 20 kg im Jahr. Heute ist einer davon, der "Iss einen Apfel-Tag". Und man mag ihn für schwachsinnig halten oder toll finden - wir nehmen ihn zum Anlass, um mehr über den Apfel zu erfahren. Wusstest du, dass es mehrere tausend Apfelsorten gibt? Kaum vorzustellen. Elstar, Braeburn, Jonagold und Gala kennen die meisten. Aber schon mal etwas von Hampus, Sabaros oder Warden gehört? Allerdings haben nur etwa 50 Apfelsorten eine wirtschaftliche Bedeutung hierzulande. Feiern kann man den heutigen Apfel-Aktions-Tag übrigens ganz...

Sonstiges

12.09.2017

Top 10: Die beliebtesten Blog-Artikel

Immer mal wieder schauen wir uns die Zahlen an: welche Themen aus unserem Blog interessieren euch am meisten? Welches sind die beliebtesten Blog-Artikel? Im Juli haben wir bereits die Top 10 aller bisher veröffentlichten Artikel aufgelistet. Heute schauen wir uns alle Veröffentlichungen an, die in den letzten zwei Monaten am häufigsten angeklickt wurden. Und mit dabei sind auch manch ältere Blog-Beiträge. Alle Blog-Artikel bei uns sind übrigens in 5 verschiedene Kategorien aufgeteilt: Wusstest du eigentlich, dass... ? Interviews mit Produzenten Besondere Feiertage und Termine Besondere Manufakturen aus... Sonstiges Hier also die...