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Sonstiges

Unsere 20 beliebtesten Manufakturen 2017

Anfang Mai 2017 sind wir mit unserem Portal online gegangen. Aus anfänglichen 1.400 Einträgen sind über 4.000 geworden. Eine großartige Resonanz mit vielen...

Sonstiges

Top 10: Die beliebtesten Blog-Artikel 2017

Viele, viele regionale Lebensmittel-Produzenten haben wir bei uns redaktionell vorgestellt. Wir haben über Imker berichtet, Handwerksbäckereien vorgestellt,...

Besondere Feiertage und Termine

Kulinarische Geschenkideen zu Weihnachten

Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Nun ist es wieder soweit. Es durftet morgens nach Kaffee und leckeren Brötchen und der Frühstückstisch ist gedeckt mit Leckereien. Aber...

Sonstiges

Unsere 20 beliebtesten Manufakturen 2017

Anfang Mai 2017 sind wir mit unserem Portal online gegangen. Aus anfänglichen 1.400 Einträgen sind über 4.000 geworden. Eine großartige Resonanz mit vielen Vorschlägen von unseren Besuchern und auch vielen Manufakturen und Produzenten, die sich selbst bei uns eingetragen haben. Ein toller Erfolg, worüber wir und natürlich riesig freuen. Wir haben uns mal die Statistiken angesehen. Welche Produzenten sind am beliebtesten? Welche Manufaktur-Profilseiten wurden am häufigsten aufgerufen und wecken somit das größte Interesse? Da bei uns Premium Partner besondere Vorteile genießen, wir sie immer wieder redaktionell einbinden und vorstellen und sie auf unserer Karte deutlich sichtbarer sind, tauchen diese natürlich im Ranking besonders oft auf. Doch auch einige andere Produzenten haben sich ...

Sonstiges

Top 10: Die beliebtesten Blog-Artikel 2017

Viele, viele regionale Lebensmittel-Produzenten haben wir bei uns redaktionell vorgestellt. Wir haben über Imker berichtet, Handwerksbäckereien vorgestellt, Schokoladen Manufakturen interviewt und auch ungewöhnliche Produzenten befragt. Doch welche Themen waren am interessantesten? Welche Artikel wurden am häufigsten gelesen? Also welches sind die beliebtesten Blog-Artikel des letzten Jahres 2017? Wir haben uns die Zahlen mal angesehen. Und unschlagbar auf Platz 1 sind die Bäckereien, die noch handwerklich arbeiten. Deswegen werden wir dieses Jahr auf jeden Fall eine Fortsetzung veröffentlichen und noch weitere Bäckereien vorstellen. Alle Blog-Artikel bei uns sind übrigens in 5 verschiedene Kategorien aufgeteilt: Wusstest du eigentlich, dass... ? Interviews mit Produzenten ...

Besondere Feiertage und Termine

Kulinarische Geschenkideen zu Weihnachten

Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Nun ist es wieder soweit. Es durftet morgens nach Kaffee und leckeren Brötchen und der Frühstückstisch ist gedeckt mit Leckereien. Aber warum nicht auch kulinarische Köstlichkeiten verschenken? Statt Socken, Uhren und Parfüm soll es dieses Jahr Leckereien geben! Deswegen haben wir uns auf die Suche nach kulinarischen Geschenkideen zu Weihnachten gemacht.   Weihnachten im Jutesack Warum nicht satt Schokolade dieses Jahr mal etwas Gesundes verschenken, von dem man die kompletten Weihnachtsfeiertage etwas hat? Lebensmittel frisch vom Acker und handwerklich produzierte Leckereien für den Frühstückstisch. Im Jutesack weihnachtlich verpackt auf jeden Fall das etwas andere Geschenk unter dem Weihnachtsbaum. Im Paket enthalten sind:   1,5 kg Kartoffeln ...

Sonstiges

26.06.2017

Unsere 20 beliebtesten Manufakturen

Vor 8 Wochen sind wir mit unserem Portal bei-mir-um-die-ecke.de online gegangen. Mit 1.400 Einträgen haben wir gestartet. Inzwischen sind nochmal so viele neue Manufakturen und Produzenten hinzu gekommen. Wir freuen uns natürlich riesig über die großartige Resonanz und das viele Feedback, welches wir von den unterschiedlichsten Seiten bekommen. Zeit für uns, mal in unsere Statistiken zu schauen. Welche Produzenten sind am beliebtesten? Welche Manufaktur-Profilseiten wurden am häufigsten aufgerufen und wecken somit das größte Interesse? Da bei uns Premium Partner besondere Vorteile genießen, wir sie redaktionell...

Sonstiges

24.06.2017

57 Leckereien: Die riesengroße Sommerverlosung

Es ist wieder soweit, wir starten unsere riesengroße Sommerverlosung! Viele kleine und große Pakete sind in den letzten Tagen bei uns eingetrudelt. Prall gefüllt mit regionalen Produkten, leckerster Feinkost, Präsentpaketen und flaschenweise Getränken. Es ist wieder Schlaraffenland-Zeit! Alle Lebensmittel-Handwerker der Verlosungsartikel haben wir bei uns auf dem Blog redaktionell vorgestellt. Ein Blick lohnt sich also immer. Und da es so viele Produkte für unsere Sommerverlosung geworden sind, geben wir mehreren die Chance und verlosen gleich 3 Überraschungspakete. Was in jedem einzelnen Gewinn enthalten ist, wird nicht...

Interviews mit Produzenten

22.06.2017

Der neue Trend: Knödel

Die Welt der Knödel ist keine kleine Welt. Das zumindest habe ich gerade gelernt. Es gibt nicht nur unzählige Arten von Knödel (Kartoffelknödel, Semmelknödel, Böhmische Knödel, Germknödel...), auch die Art des Servierens ist verschieden. Das wirft eine Menge Fragen auf. Ist eine Boulette oder Frikadelle eigentlich auch ein Knödel? Wie sieht es mit Kartoffelklößen aus? Was genau ist überhaupt ein Knödel? Ich habe mich mit Caroline Leppert von Knödelkult unterhalten. Denn ab sofort gibt es Knödel im Glas. Kartoffelklöße selber machen war gestern. Heute geht es darum, aus einem Knödel etwas Kreatives zu zaubern. Viele Tipps habe...

Besondere Feiertage und Termine

22.06.2017

Bierfestival, Oktoberfest und Craft Beer Termine

Biersorten gibt es bereits wie Sand am Meer. 81 zählt Wikipedia allein auf. Seit der großen Craft Beer-Welle tauchen immer weitere auf. Der Kreativität ist bei den Brauereien und Braumeistern keine Grenze mehr gesetzt. Auch die Bezeichnungen variieren immer mehr: Gerstenkaltgetränk, Hopfen und Malz, Maß, Anti-Mille-Bier, Molle, Stange, Schoppen, Männer-Mineralwasser, Hopfenkaltschale oder auch kühles Blondes. Gehen wahre Bier Fans eigentlich auf das Oktoberfest? Oder suchen sie sich die kleinen Festivals heraus, die sich tatsächlich mit dem Thema beschäftigen? Wie man Bier ganz einfach selbst brauen kann, haben...

Wusstest du eigentlich, dass… ?

17.06.2017

Was ist der Unterschied zwischen Trinkschokolade und Kakao?

Im ersten Moment ist es ganz klar: Kakao ist ein Pulver und Trinkschokolade ist in Milch aufgelöste Schokolade. Aber ist dem so? Besteht Kakao einfach nur aus geriebenen Kakaobohnen? Und ist Trinkschokolade tatsächlich nur normale Schokolade mit Milch? Ich wollte es etwas genauer wissen und habe mich erkundigt. In Berlin gibt es die Manufaktur Winterfeld Schokoladen, die neben Schokoladen eben auch Trinkschokolade im Angebot haben. Also habe ich die Geschäftsführerin Natascha gefragt und mich erkundigt.   Was ist also der Unterschied zwischen Trinkschokolade und Kakao? Kakao ist zunächst einmal der Rohstoff mit dem...