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Wiener Brot

Tucholskystraße 31, 10117 Berlin Telefon: 030 7071800 Website: http://www.wienerbrot.de
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Wer wir sind

Wir sind Wiener Brot - eine handwerklich produzierende Bäckerei mit eigenem Holzofen. Unser alpenländisches Sortiment stellen wir in Handarbeit her. Die Brote und Gebäckteile formen wir selbst und backen sie im holzbefeuerten Steinofen. Unser dreistufig geführter Sauerteig enthält nur biodynamisches Getreide aus Deutschland, Wasser und Luisenhaller Tiefensalz. So wenige Zutaten wie nötig, eine ganze Menge Feingefühl und Erfahrung machen unsere Backwaren zu echter Bäckerhandwerkskunst.

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Wir sind Wiener Brot - eine handwerklich produzierende Bäckerei mit eigenem Holzofen. Unser alpenländisches Sortiment stellen wir in Handarbeit her. Die Brote und Gebäckteile formen wir selbst und backen sie im holzbefeuerten Steinofen. Unser dreistufig geführter Sauerteig enthält nur biodynamisches Getreide aus Deutschland, Wasser und Luisenhaller Tiefensalz. So wenige Zutaten wie nötig, eine ganze Menge Feingefühl und Erfahrung machen unsere Backwaren zu echter Bäckerhandwerkskunst.

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