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Sauerländer Edelbrennerei

In der Günne 22, 59602 Rüthen Telefon: 02902 57151 Website: http://www.sauerlaender-edelbrennerei.de/
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Wer wir sind

Vier Freunde – Eine Freude: Die Herstellung hochwertiger Destillate. Tradition, Innovation und reines Handwerk. Dafür stehen unsere Edelbrände und unser Sauerländer Whisky "Thousand Mountains" Durch Ausbildung, Studium und Beruf in die ganze Welt verteilt, war es vielleicht Schicksal, dass uns fast zeitgleich der Ruf der Heimat packte und aus den Städten zurück ins Sauerland zog. Mit soliden Ausbildungen, reichlich Lebenserfahrung und guten Jobs, sollte der nächste Lebensabschnitt für alle am Ursprung beginnen. Inmitten von Ruhe und Natur, wie Sie nur die tausend Berge bieten können. Genau zu dieser Zeit stieg die Nachfrage nach den naturreinen Destillaten der Sauerländer Edelbrennerei immens. So stark, dass die Vision, die Hobbybrennerei unserer Schwiegerväter aus der Doppelgarage in ein echtes Unternehmen zu verwandeln, immer realer wurde. Mit hochwertigen Rohstoffen vor der Tür, gefesselt von den Möglichkeiten und in einer Zeit in der das Handwerk und echte Leidenschaft wieder mehr Bedeutung fanden, wagten wir also den Schritt und stürzten uns gemeinsam in das unbekannte Abenteuer Um die Qualität unseres Produktes zu sichern, ist die „Automatisierung“ durch Maschinen fehl am Platz. Das echte Herzstück aus der Maische herauszudestillieren, die exakte Trennung zwischen Vorlauf und Mittellauf, Mittellauf und Nachlauf, das kann keine Maschine der Welt ohne Qualitätseinbußen leisten. Daher ist Handarbeit ein Grundpfeiler unserer Philosophie. Die Handarbeit endet jedoch nicht bei der Produktherstellung, sondern wird auch in den folgenden Arbeitsprozessen berücksichtigt. Es wird ebenso von Hand abgefüllt, etikettiert und versiegelt. So wird jede einzelne Flasche zu einem Unikat, das von Menschen mit Leidenschaft für das Produkt – und eben nicht von Maschinen – hergestellt wurde. Mit einem Tastingraum, einer Zigarrenlounge, einer zweiten Brennblase u.v.m. haben wir uns ein Arbeitsumfeld geschaffen, in dem Tradition und Innovation auf beeindruckende Weise vereint werden. Wir hoffen, dass wir durch unsere Arbeit und in Form unserer Produkte die Leidenschaft und Hingabe, mit der wir unser Abenteuer bestreiten, weitergeben können und erwarten voller Vorfreude, was die Zukunft noch bringt.

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Vier Freunde – Eine Freude: Die Herstellung hochwertiger Destillate. Tradition, Innovation und reines Handwerk. Dafür stehen unsere Edelbrände und unser Sauerländer Whisky "Thousand Mountains" Durch Ausbildung, Studium und Beruf in die ganze Welt verteilt, war es vielleicht Schicksal, dass uns fast zeitgleich der Ruf der Heimat packte und aus den Städten zurück ins Sauerland zog. Mit soliden Ausbildungen, reichlich Lebenserfahrung und guten Jobs, sollte der nächste Lebensabschnitt für alle am Ursprung beginnen. Inmitten von Ruhe und Natur, wie Sie nur die tausend Berge bieten können. Genau zu dieser Zeit stieg die Nachfrage nach den naturreinen Destillaten der Sauerländer Edelbrennerei immens. So stark, dass die Vision, die Hobbybrennerei unserer Schwiegerväter aus der Doppelgarage in ein echtes Unternehmen zu verwandeln, immer realer wurde. Mit hochwertigen Rohstoffen vor der Tür, gefesselt von den Möglichkeiten und in einer Zeit in der das Handwerk und echte Leidenschaft wieder mehr Bedeutung fanden, wagten wir also den Schritt und stürzten uns gemeinsam in das unbekannte Abenteuer Um die Qualität unseres Produktes zu sichern, ist die „Automatisierung“ durch Maschinen fehl am Platz. Das echte Herzstück aus der Maische herauszudestillieren, die exakte Trennung zwischen Vorlauf und Mittellauf, Mittellauf und Nachlauf, das kann keine Maschine der Welt ohne Qualitätseinbußen leisten. Daher ist Handarbeit ein Grundpfeiler unserer Philosophie. Die Handarbeit endet jedoch nicht bei der Produktherstellung, sondern wird auch in den folgenden Arbeitsprozessen berücksichtigt. Es wird ebenso von Hand abgefüllt, etikettiert und versiegelt. So wird jede einzelne Flasche zu einem Unikat, das von Menschen mit Leidenschaft für das Produkt – und eben nicht von Maschinen – hergestellt wurde. Mit einem Tastingraum, einer Zigarrenlounge, einer zweiten Brennblase u.v.m. haben wir uns ein Arbeitsumfeld geschaffen, in dem Tradition und Innovation auf beeindruckende Weise vereint werden. Wir hoffen, dass wir durch unsere Arbeit und in Form unserer Produkte die Leidenschaft und Hingabe, mit der wir unser Abenteuer bestreiten, weitergeben können und erwarten voller Vorfreude, was die Zukunft noch bringt.

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