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KAFFEERÖSTEREI SYLT - Christian Appel

Hafenstraße 9, 25980 Sylt Telefon: 04651 2995757 Website: http://www.kaffeeroesterei-sylt.com
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Wer wir sind

Kaffeerösterei Sylt – Christian Appel Meine Kaffeerösterei zieht Menschen an, die in Ruhe an einem schönen Ort einen richtig guten" Kaffee trinken wollen - handgeröstet und mit Liebe zubereitet. Nehmen Sie ihn auch schon wahr, den herrlichen Duft von frisch geröstetem Kaffee? Er weht zu Ihnen herüber vom Rantumbecken über den Deich bis hin zum kleinen Segelhafen. Unsere kleine Rösterei ist gleichzeitig auch ein Café mit eigener Backstube. So mischt sich auch noch der Duft von unserem hausgemachten Torten und Kuchen dazu. Das ist das, was unsere Gäste lieben: exzellenten Kaffee und leckeren Kuchen, nicht mehr, aber auch nicht weniger. Wir geben alles für guten Kaffee und haben uns zum Ziel gesetzt, mit unserem Trommelröster das Beste aus den erlesensten Kaffeebohnen aus aller Welt herauszuholen: die bis zu 800 enthaltenen Aromen. Dafür lagern und rösten wir unsere wertvollen Rohkaffees bester Provenienz und Qualität bei reiner Nordseeluft nur wenige Meter vom Meer entfernt. Wir rösten jede Kaffeesorte einzeln für sich nach unterschiedlichen Röstprofilen im traditionellen Langzeitröstverfahren. Dabei werden die von Natur aus im Kaffee enthaltenden Säuren schonend abgebaut und die köstlichen Aromen hervorgeholt. Nur so bekommen wir das, wofür unser Herz schlägt: säurefreie und aromaintensive Gourmet-Kaffees.

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